Pain surprise "Terre & Mer"
(1 par convive)
Les brochettes saveur sur support végétal (1 par convive)
Ex : Carotte grillée/fromage aux herbes,
Poulet coco et poivrons,
Canard fumé/abricot moelleux …
Assortiment de pièces salées (2 par convive)
Ex : Emulsion de poireaux, céleri et saumon mariné,
Clafoutis à la châtaigne et aux raisins,
Tartelette aux noix et pruneau mariné,
Canapé grillé et chou pak choï mi cuit et filet de caille confit …
Les petits moelleux (1 par convive)
Ex : Fêta-olives,
Artichaud-chèvre,
Cakes céréales et légumes
Muffin de légumes de saison …
Un apéritif raffiné à tout moment de la journée
Les brochettes saveur sur support végétal (1 par convive)
Ex : Viande séchée, Comté et cornichons russes,
Acras de Morue, tomate, chorizo,
Poulet coco et poivrons,
Tomate cerise, dé de tome et olive noire …
Les croustades et canapés (1 par convive)
Ex : Canapé émulsion de poireaux, céleri et saumon fumé,
Clafoutis à la châtaigne et aux raisins,
Tartelette aux noix et pruneau mariné,
Canapé grillé, chou pak choi mi cuit et filet de caille confit,
Tartelette légumes et choux colorés
Maki Betterave pomme et thon …
Nos mignardises sucrées (2 par convive)
Ex : Pralinette,
Mini choux à la crème et caramel,
Tartelette chocolat -noisette,
Mini tartelette fruits de saison,
Cake aux fruits confits …
