Le plateau gourmand
Le Bien Portant
Petit pot caillé aux herbes crevette grillée à l'aneth
Magret de canard aux fruits rouges
Tartelette de polenta grillée aux légumes d'été
Duo de fromages affinés de région AOC / IGP
Trio de mignardises et brochette de fruits
Le Terre et Mer
Saumon gravelax - crème de radis rose et lit de verdure
Veau cuisson tranquille
Poêlée de légumes déglacés au citron
Duo de fromages affinés de région AOC / IGP
Succès noisette et ganache
Le bien portant
Salade exotique, gambas, vinaigrette passion
Quasi de veau aux agrumes & polenta forestière
Fromage de région AOP
Salade de fruits frais ou trilogie de mignardises
Saveurs et Découvertes
Foie gras du chef, épices et fleur de sel
Filet de daurade sauce vierge exotique
Salade de pommes nouvelles aux herbes
Duo de fromages affinés de région AOC / IGP
Entremet pistache fruité aux cerises griottes
La Volaille enchantée
Melon à l'Italienne,
Méli-mélo de poulet et crevettes,
Légumes taillés au sautoir
Duo de fromages affinés de région AOC / IGP
Duo entremets et macaron aux abricots
Le Gourmand sportif
Légumes primeur et asperges, vinaigrette à la truffe
Filet de cabillaud glacé au balsamique
Perles de Savoie et brunoise de courgettes
Duo de fromages affinés de région AOC / IGP
Gâteau aux 3 chocolats, signature à 3 origines de cacao
L’ardoise du Chef ou L’Ardoise végétarienne
Selon les arrivages
Menu spécifique possible en fonction de votre évènement : contactez nous !
Régimes alimentaires spécifiques, allergies : spécifiez votre demande pour que nous puissions en tenir compte.
Menu unique par tranche de 8 plateaux
Minimum de commande : 5 plateaux
Prix HT Printemps-Été 2019
19,90€
