Le plateau gourmand
Pour les fins gourmets, composez un menu haut de gamme
Chemins de traverses
Foie gras du chef aux abricots et amandes grillées
Morue pôelée et ses petits légumes
Fromage frais aux herbes
Trilogie de Mignardises
Ou
Gâteau moelleux aux abricots
La clé des champs (végétarien)
Tarte à la tomage & basilic
Salade de pommes charlotte et ses petits légumes
Fromage de la région
Salade de fruits frais ou gâteau au chocolat
Le Jardin de Pierre
La salade de saison : asperges, haricots verts, fèves, tomagtes et pommes nouvelles
Filet Mignon de porc façon « Thaï »
& risotto de courgettes
Fromage affiné à la coupe
Trilogie de Mignardises
ou croquant au citron
Chapeau de paille
Millefeuille de poissons fumés, « fumet des Dombes »
Suprême de poulet cuit sur peau au thym citron
& petite ratatouille au miel
Fromage affiné à la coupe
Trilogie de Mignardises
ou croquant framboise et pistache
A Bicyclette, chemins gourmands
Tartare de petits légumes d’été au pesto et aux amandes
Rôti de Bœuf sauce tartare
& pennes à la roquette, pois, fèves et copeaux de parmesan
Fromage affiné à la coupe
Craquant au chocolat
Fruits découpés et Macarons
Menu spécifique possible en fonction de votre évènement : contactez nous !
Régimes alimentaires spécifiques, allergies : spécifiez votre demande à la commande pour que nous puissions en tenir compte.
Menu unique par tranche de 8 plateaux
Prix HT printemps I été 2017
19,90€
